نهال شاه توت

نهال شاه توت پیوندی اصلاح شده، پر رونق ترین و پرفروش ترین توت ایران

خصوصیات نهال شاه توت

نهال شاه توت  ، یکی از بهترین و خوش طعم ترین انواع توت است که بومی دو کشور ایران و ترکیه است. این رقم سابقه ای تاریخی در این منطقه دارد و خصوصا در غرب ایران و شرق ترکیه به میزان معتنابهی، به صورت خودرو یافت می شود. از آنجا که در کشور ما، نهال شاه توت همواره به عنوان یکی از برترین ارقام توت مطرح بوده است؛ نام شاه توت را بر آن نهاده اند.

نهال شاه توت و درخت آن ، دارای چوبی بسیار با کیفیت و به رنگ قهوه ای یا قهوه ای تیره است که برخی اوقات عرض آن به ۱٫۵ متر می رسد و کیفیت بسیار بالای چوب این رقم، آن را در زمره ی بهترین چوب ها برای استفاده های بسیار خاص مانند ساخت ادوات موسیقی نموده است. شاخه های نهال شاه توت دارای رنگی سبز و روشن است که بر روی آن خال های بسیاری دیده می شود.

زمان گل دهی

زمان گل دهی نهال شاه توت ، در اردیبهشت ماه است . این رقم مثل برخی دیگر از انواع ارقام توت محمل بسیار مناسبی جهت رشد کرم ابریشم و در نهایت پرورش و به دست آوردن بهترین انواع ابریشم است. کرم های ابریشم، با تغذیه از برگ های بلند آن که بین ۷ تا ۱۸ سانتی متر طول دارند و رنگی سبز و تیره دارند، و مونیز های زیادی روی آنها دیده می شود، به خوبی تغذیه شده و مستعد ابریشم گیری می گردند.

گرده افشان

نهال شاه توت ، به طور طبیعی به گرده افشانی نیاز ندارد. چرا که گل های آن از هر دو جنس نر و ماده هستند و لقاح جنسی به راحتی درخت را بارور می نماید. گل های نر کوتاه و کوچک این رقم در تماس با گل ماده که از اندازه کوچکتری نسبت به گل های نر بهره می برند و رنگی سبز تیره دارند، سبب باردهی بالای نهال شاه توت می شوند.

رنگ میوه

رنگ میوه نهال شاه توت و درخت آن به قرمز ارغوانی تیره و یا آبی نفتی مایل به سیاه است. گوشت این میوه از جداره گل آذین ها به وجود می آید . میوه ی نهال شاه توت ، مدت بسیار کوتاهی پیش از رسیدن کامل آن، قابل خوردن است. اما در این زمان هنوز به مزه ی اصلی و شیرینی دلفریب خود نرسیده و بایستی کمی دیگر صبر کرد؛ تا میوه ها رنگ طبیعی خود را به دست آورده و شیرین شوند؛ چرا که پیش از این مدت طعم ترشی دارند.

تحمل گرمای تابستان

نهال شاه توت ، گونه ای بسیار مقاوم در برابر خشکسالی و کم آبی است و مانند برخی از درختان ، به وسیله ی ریشه های بلند و بسیار قدرتمند خود، آب را در دل زمین و از اعماق آن می مکد.

میزان بالای مواد ضروری بدن مانند ویتامین های آ، ب ، سی، کا ، منیزیم، فسفر ، کلسیم و بسیاری از مواد دیگر توت را به یکی از غنی ترین میوه های خاص تازه خوری، تبدیل نموده است.

البته نهال شاه توت و میوه آن فرصت زیادی برای استفاده تازه خوری به انسان نمی دهد و تنها حدود ۳ الی ۴ روز، می توان آن را نگاه داشت و بر خلاف دیگر گونه های توت ، به صورت خشک عرضه نمی شود و تنها به صورت تازه خوری عرضه می شود.

عملکرد درخت در هکتار

نهال شاه توت ، توان تولید میوه از همان سال ابتدایی کاشت را دارد و قادر است در این سن حدود ۲ کیلو میوه بدهد. اما در سنین بلوغ و بالا این میزان به حدود ۵۰ تا ۷۵ کیلوگرم؛ بسته به اندازه و منطقه آب و هوایی نهال شاه توت یا توت شرابی ، می رسد.

شرایط محیط کاشت

نهال شاه توت، بسیار به آفتاب نیازمند است و حداقل باید بین ۷۰۰ تا ۹۰۰ ساعت آفتاب بخورد. اما آفتاب و نور شدید و گرم سبب سوختگی و کدر شدن پوست میوه می گردد.

تحمل سرمای زمستانی

نهال شاه توت و درخت آن نسبت به سرمای زیاد و گرما بسیار خوب عمل می نماید. به گونه ای که تقریبا در تمام نقاط کشور می توان آن را پرورش داد. 

ارتفاع درخت

این رقم نسبت به توت سفید، ارتفاعی بیشتر دارد و در برخی نقاط مشاهده شده است که نهال شاه توت ، به ۲۵ متر نیز رسیده است. اما به طور متوسط این رقم در اوج بلوغ خود بین ۲۰ تا ۲۵ متر ، ارتفاع می گیرد. اما در سنین متوسط ارتفاع آن به حدود ۱۰ تا ۱۵ متر می رسد.

 فواصل کاشت

با توجه به پهناور و مرتفع بودن این رقم، بهترین فاصله کاشت میان درختان پایه بذری، ۶ متر در ۶ متر توصیه شده است و همچنین نکته مهم دیگر در این باره، هرس به موقع این درخت در زمان خواب این رقم است.

نیاز به آبیاری

نیاز آبی نهال توت هرات و درخت آن زیاد است. به طور کلی این رقم، به صورت طبیعی، برای رشد طبیعی به حدود ۶۰۰ تا ۷۰۰ میلی متر آب باران نیاز دارد. اما در صورت آبیاری مصنوعی می بایست هر هفته ، توت هرات را دو بار و هر بار به میزان ۱۰ تا ۱۲ لیتر، آبیاری نمود .

تاریخ رسیدن میوه

نهال شاه توت پیوندی ، در اواسط تیر ماه قابل برداشت است. اما این زمان قطعی نیست و بسته به نوع آب و هوا و اقلیم منطقه، ممکن است بین ماه های خرداد تا شهریور تغییر یابد.