نهال گلابی ویلیام دوشیز ، بهترین رقم گلابی در جهان جهت تهیه ی کمپوت گلابی
خصوصیات درخت گلابی ویلیام دوشیز
یکی از ارقام بسیار معروف و جهانی گلابی، رقم نهال گلابی ویلیام دوشیز است. این رقم از کیفیتی بسیار بالا بهره می برد و در کشور ما نیز به علت تقاضای زیاد، میزان سطح کشت بالایی دارد. گلابی ویلیام دوشیز را از ارقام بسیار با کیفیت بارتلت نیز می دانند.
اما تاریخچه ی پشت این رقم، نیز مانند خود گلابی، داستانی بسیار جالب دارد. در قرن پانزدهم و در زمان حکم روایی پادشاه لوییز در فرانسه، که به درخت و درختکاری علاقه ای جنون آمیز داشت؛ و حتی مردم آن کشور او را به نام لوییز شفا دهنده می شناختند؛ نوعی از گلابی را در زمین های قصر خود، به دست پرستاری به نام ویلیامز کاشت. او این درخت را ” مسیحی خوب ” نامید. اما پرستار ویلیامز که با خصوصیات این درخت کاملا آشنا بود، آن را به بریتانیا برد و در آنجا تعداد زیادی از آن را کاشت.
استقبال زیاد مردم بریتانیا از نهال گلابی ویلیام دوشیز ، سبب شد تا هر روز آوازه این گلابی بیشتر شود. به همین دلیل نام این رقم گلابی ویلیام دوشیز ، گذاشته شد.
نهال گلابی ویلیام دوشیز که بومی لندن است، امروزه به طور وسیعی در آمریکای شمالی و کانادا و همچنین آسیا ، کشت می شود. مقاومت مثال زدنی این رقم در برابر سرما زدگی بسیار قابل توجه است و بهترین رقم گلابی جهت تهیه ی کمپوت و تازه خوری ، در سطح جهان به حساب می آید.
میزان باردهی
باردهی نهال گلابی ویلیام دوشیز در سطح بسیار بالا و قابل قبولی است و به همین علت است که از آن در صنعت کمپوت سازی بهره گرفته می می شود. البته بسیاری از عوامل همچون نوع خاک، آب و هوا و بسیاری از عوامل دیگر، از جمله عواملی هستند که گلابی ویلیام دوشیز را ، به درختی بسیار با کیفیت و پر بازده مبدل می کنند. این رقم از پربار ترین رقم ها در دنیا میباشد
ارتفاع درخت
درخت گلابی ویلیام دوشیز دارای ارتفاعی نسبتا مرتفع در میان دیگر ، ارقام گلابی است. این درخت تا ارتفاع بین تا ۶تا ۷متر رشد می نماید و شکل میوه و همچنین طعم خیلی شیرین آن ، کمی آن را با سایر گلابی ها متفاوت می نماید.
فواصل کاشت
یکی از نکات مهم جهت کاشت نهال گلابی ویلیام دوشیز ، به فاصله میان درختان باز می گردد. در کل گلابی به دو صورت پایه کوتاه و بذری ، کاشت می گردد. بنابراین فواصل کاشت، بر پایه این دو نوع متغیر است . به این معنا که اگر به صورت بذری کاشته شود، بهترین فاصله میان درختان ۴ متر در ۴متر است . اما جهت کاشت پایه گلابی ویلیام دوشیز ، که به صورت ستون و سیم کشی نیز صورت می گیرد؛ می توان درختان را با فواصل میانی ۳متر در ۲متر نیز کاشت.
نیاز به آبیاری
نهال گلابی ویلیام دوشیز ، نیاز بسیار متوسطی به آب دارد. به گونه ای که به راحتی می توان ، با میزان آب بسیار متناسبی، ثمر دهی بالایی از این رقم را انتظار داشت. همچنین این رقم مقاومت بالایی در برابر کم شدن رطوبت خاک دارد.
لازم است بدانید که نوع خاک مناسب جهت کاشت نهال گلابی ویلیام دوشیز ، نوع خاک شنی رسی است و عمق بالای تحت الارض این نوع خاک تاثیر بسیار زیادی در، رشد این نوع درخت دارد. نکته مهمی که در مورد خاک این درخت می بایست از آن اجتناب کرد، بهره گیری از خاک های با درجه ی اسیدیته ی بالاتر از ۵ است و همچنین آهکی بودن و چگال یا سنگین بودن خاک نیز، گزینه نامناسبی برای کاشت این نوع درخت است.
شرایط محیط
نهال گلابی ویلیام دوشیز ، در آب و هوای سرد بسیار خوب، عمل می نماید. البته می بایست دقت داشت، که برودت هوای نهایی برای این رقم -۲۵ درجه است و اگر این میزان از برودت و سرما بیشتر گردد، درخت تاب آوری و مقاومت خود را از دست می دهد و دچار سرمازدگی می گردد.
تاریخ رسیدن میوه
نهال گلابی ویلیام دوشیز ، را می توان در انتهای شهریور ماه و اوایل مهر ماه، برداشت کرد. البته تا زمان برداشت، باید بسیار در برابر بیماری آتشک که این درخت در برابر آن آسیب پذیر است، حساس بود و گرنه نهال گلابی ویلیام دوشیز ، محصول خوبی را تولید نخواهد گرد . به همین علت سمپاشی از نیازهای لاینفک این رقم، به حساب می آید. لازم به ذکر هست که در هر سال باید سم بردو فیکس با روغن ولت در اسفند ماه سمپاشی شود